Verdure solanacee - elenco dei nomi delle piante

Tutti conoscono verdure come patate, pomodori, peperoni e melanzane, ma non tutti sanno che appartengono alla famiglia delle Solanacee. È piuttosto problematico compilare l'elenco delle verdure della belladonna, poiché includerà più di 2.500 piante diverse che crescono in tutto il mondo.

Per coloro che si chiedono quali verdure appartengano alla belladonna, sarà utile familiarizzare con le colture più comuni.

Alcuni membri della famiglia delle Solanacee sono noti a tutti.

Patate

Le patate sono una delle verdure solanacee più popolari. In Russia, questa è la coltura alimentare più importante, che, oltre al cibo, viene utilizzata in altri settori, ad esempio nell'industria chimica o tessile.

Le patate sono un raccolto annuale, tuberoso, a propagazione vegetativa. La pianta è un piccolo arbusto che forma da 5 a 15 tuberi nel terreno, a seconda della varietà.

Piantare talee in un tubero di patata

Essendo una pianta che ama l'umidità e la luce, le patate smettono di crescere quando la temperatura dell'aria scende a +5 gradi o supera i +35 gradi. Tutte le varietà di questa varietà sono divise in tabella e universale. La cultura contiene una quantità abbastanza grande di amido, dal 10 al 16%.

Melanzana

Sebbene la melanzana sia una coltura perenne, nelle condizioni della Russia viene coltivata come annuale. Il fusto della pianta è inizialmente erbaceo, ma dall'età di 50 giorni inizia a irrigidirsi. Il colore dei nodi e degli steli è prevalentemente verde, solo nella parte superiore è viola chiaro o viola scuro. Il fusto della pianta si ramifica e può crescere fino a 125 centimetri, a seconda della varietà. Le foglie di melanzana sono piuttosto grandi, possono crescere fino a 35 cm di lunghezza, di forma ovoidale. La pianta fiorisce con grandi fiori singoli o raccolti in un ricciolo di colore viola chiaro o viola scuro.

Il frutto della melanzana è una bacca multicamera lunga circa cm 15. Il peso del frutto può variare da 50 ga 2 kg. Il colore dei frutti maturi è viola scuro o viola chiaro. Le melanzane sono ampiamente utilizzate in cucina: tutti i tipi di piatti vengono preparati da loro e conservati in scatola per l'inverno.

Pomodoro

Un altro noto rappresentante vegetale della famiglia delle Solanacee è il pomodoro. In precedenza, si credeva che questo ortaggio fosse dannoso e causasse estremamente danni al corpo. Oggi i pomodori vengono utilizzati attivamente in cucina, fanno preparazioni e con esso preparano tutti i tipi di insalate fresche. La patria della pianta è il Sud America. Poiché questi ortaggi della famiglia delle Solanacee sono generalmente riconosciuti come sani e gustosi, si sono diffusi in tutto il mondo.

L'apparato radicale di un pomodoro è abbastanza potente e profondo. Il fusto è eretto (alloggio in alcune varietà).

La cultura può raggiungere un'altezza di 2 metri, ci sono anche varietà nane allevate artificialmente, la cui altezza non supera i 30 cm.

Le foglie dei pomodori sono pennate, la pianta fiorisce con piccoli fiori gialli che si raccolgono in piccole infiorescenze racemose. La coltura è coltivata esclusivamente per il bene dei frutti, che, dal punto di vista botanico, sono bacche. A questo proposito, c'è una controversia senza fine tra gli specialisti sul fatto che un ortaggio o un frutto sia ancora un pomodoro.

Pepe

Il pepe è un altro belladonna familiare. È un arbusto perenne che viene coltivato principalmente come coltura annuale. Il fusto della pianta in giovane età è erbaceo, nel tempo si ingrossa e si irrigidisce. L'altezza della pianta dipende dalla varietà e può variare da 20 a 125 cm (in terreno protetto può crescere anche fino a 3 metri). Le forme del gambo del pepe possono essere cespugliose, semi-staminali o standard.

La maggior parte della massa totale della cultura è il fogliame. Il colore delle lenzuola va dal verde chiaro al verde scuro. I fiori sono caratterizzati da una forma simile a una ruota. Possono essere accoppiati, singoli o persino legati in mazzi.

Il frutto del pepe può essere di diversi colori, forme e dimensioni. Il peso può anche essere molto diverso: da 5 a 200 grammi. I frutti del pepe sono ampiamente usati per cucinare e possono essere conservati per l'inverno.

Physalis

Physalis è una pianta che cresce fino a un'altezza di circa uno e mezzo a due metri, punteggiata da un gran numero di fiori di lanterna. I fiori possono essere rossi, arancioni o gialli.

La cultura di solito fiorisce a maggio, le bacche maturano più vicino a settembre. Physalis è solitamente indicato come piante ornamentali. Viene spesso coltivato come decorazione per giardini e aree suburbane, ma alcune delle sue varietà sono abbastanza commestibili e trovano impiego in cucina. Esternamente, il frutto del physalis assomiglia un po 'a un piccolo pomodoro. Il suo colore può essere arancione, giallo o verde, a seconda della varietà specifica presa.

Melone pera

L'elenco delle verdure della famiglia delle Solanacee può essere completato da un altro nome: pera melone. È un arbusto sempreverde originario del Sud America. Viene coltivato per il frutto dolce e commestibile, che nel suo aroma e colore ricorda molto il cetriolo, il melone o la zucca. La cultura era più diffusa in Nuova Zelanda, Perù e Cile.

In condizioni russe, la pera di melone non viene praticamente coltivata

Un altro nome per una pera melone è pepino. Questo è un arbusto perenne semi-lignificato che cresce fino a un metro e mezzo. I frutti di Pepino differiscono per varietà: differiscono non solo per forma e dimensioni, ma anche per colore e gusto.

Caratteristiche delle colture di belladonna vegetale

Nonostante la prevalenza di ortaggi della famiglia delle Solanacee, possono causare alcuni danni alla salute, quindi, dovrebbero essere presi con cautela. Quindi, ad esempio, non tutti sanno che questa famiglia comprende non solo patate, pomodori e peperoni sicuri, ma anche colture come giusquiamo, tabacco e datura, che molti farmacisti classificano come sostanze stupefacenti.

Come Nightshade influisce sulla salute

Alcuni esperti, compresi i nutrizionisti, ritengono che il consumo quotidiano di solanacee possa essere dannoso per la salute. Un eccesso di verdure nella dieta che può essere attribuito a questa famiglia ha un effetto dannoso molto versatile:

• provoca dolori articolari o li intensifica;
• provoca insonnia;
• crea problemi al tratto gastrointestinale;
• aiuta ad accelerare il processo di invecchiamento del corpo;
• aggrava il corso di una serie di malattie croniche.

I ricercatori non sono ancora stati in grado di dimostrare in modo convincente un tale effetto delle verdure della belladonna sul corpo umano. Nonostante ciò, molti sostenitori della teoria del pericolo delle ombre notturne stanno compiendo sforzi per ridurne il numero nella loro dieta.

Effetti degli alcaloidi steroidei sul sistema nervoso

La maggior parte della ricerca medica in corso sui prodotti della belladonna è correlata a una sostanza speciale inclusa nella loro composizione. Stiamo parlando di alcaloidi.

Gli alcaloidi steroidei sono particolarmente pericolosi perché possono avere un effetto significativo sul sistema nervoso.Bloccano l'attività della colesterasi nelle cellule nervose, che a sua volta porta a una violazione del controllo del movimento muscolare da parte del sistema nervoso. I sintomi includono crampi muscolari, tremori e crampi. Tuttavia, se prendi le patate come esempio, semplicemente non contengono tanti alcoloidi steroidei da causare le deviazioni elencate. Quindi il pericolo delle ombre notturne (almeno alcune di esse) è esagerato.

Sensibilità alle tonalità notturne

Una certa categoria di persone mostra una reazione allergica alle verdure della famiglia della belladonna. I sintomi di ipersensibilità a tali colture possono includere:

• eruzione cutanea;
• orticaria;
• nausea;
• prurito;
• infiammazione;
• dolori muscolari e articolari;
• vomito;
• diarrea;
• gonfiore;
• bruciore di stomaco.
• produrre quantità eccessive di muco.

In linea di principio, il modo migliore per risolvere il problema è eliminare le tonalità della notte dalla dieta. Se non c'è una ferma fiducia nella presenza di una reazione allergica o ipersensibilità al prodotto, ma sono già sorti sospetti, gli esperti raccomandano vivamente di avviare un diario alimentare e di annotare tutti i sintomi in esso contenuti.

Altri membri della famiglia

Trovata la risposta alla domanda, le Solanacee sono tutti gli stessi ortaggi, non sarà superfluo ricordare che anche molte piante officinali e ornamentali appartengono a questa famiglia.

Solanacee medicinali

Sebbene ci siano alcuni benefici per l'organismo dalle colture medicinali della famiglia delle Solanacee, dovrebbero essere utilizzate con grande cura e in piccoli dosaggi, poiché sono velenose. Questo gruppo può includere:

• wolfberry (espettorante, diuretico, coleretico, efficace anche per malattie della pelle come la psoriasi);
• belladonna (foglie e radici sono ottimi anestetici e antispastici);
• nero di giusquiamo (usato come analgesico, sedativo);
• droga ordinaria (effetto antispasmodico e sedativo);
• tabacco (usato nella medicina popolare per trattare le malattie della pelle);
• e alcuni altri.

Pochi sanno che le bacche di lupo sono una pianta medicinale molto utile.

Solanacee decorative

Le piante ornamentali della famiglia delle Solanacee sono molto apprezzate dai giardinieri. Questi includono petunia ibrida, tabacco profumato, ampelnaya calibrahoy e alcune altre varietà di belladonna. Tutti loro diventano un'eccellente decorazione per un orto e possono diventare un elemento sorprendente di qualsiasi progetto di paesaggio.

Il tabacco decorativo fiorisce in modo molto bello

La famiglia delle Solanacee è incredibilmente diversificata. Nonostante l'atteggiamento ambiguo nei suoi confronti da parte di nutrizionisti e medici, non ci sono prove convincenti che patate, pomodori, melanzane o pomodori possano danneggiare il corpo. Pertanto, non dovresti aver paura di mangiarli, piantarli in trame personali e usare composizioni medicinali basate su piante di belladonna.